Tahchin

4 membres en ligne
et 15 visiteur(s)

Auteur	Message

Pendare Nik
posteur accro

Inscrit le: 12 Mar 2007
Messages: 1572
Localisation: Ziré Assémouné KHODA

Bibita
posteur déterminé

Inscrit le: 25 Sep 2005
Messages: 4294

Melissa
posteur acharné

Inscrit le: 12 Sep 2008
Messages: 243

Mar 23 Déc, 2008 12:08 pm

Trois questions : les oeufs: juste les jaunes ou entier? "le mast et safran", c'est du vrai yaourt ou de la crème fraiche? le riz, a fini de cuire ou il est mi cuit? merci pour cette video, je ne connaissais pas cette recette... j'essaierai cette recette...vous en dirai des nouvelles...

Pendare Nik
posteur accro

Inscrit le: 12 Mar 2007
Messages: 1572
Localisation: Ziré Assémouné KHODA

Mar 23 Déc, 2008 12:12 pm

Bibita a écrit: bahal bood merci PN

Pendare Nik
posteur accro

Inscrit le: 12 Mar 2007
Messages: 1572
Localisation: Ziré Assémouné KHODA

Mar 23 Déc, 2008 12:16 pm

Melissa a écrit: Trois questions : les oeufs: juste les jaunes ou entier? "le mast et safran", c'est du vrai yaourt ou de la crème fraiche? le riz, a fini de cuire ou il est mi cuit? merci pour cette video, je ne connaissais pas cette recette... j'essaierai cette recette...vous en dirai des nouvelles... -Les oeufs entiers -Du vrai mast et pas du tout de la crème fraiche (j'avais essayé avec du fromage blanc le résultat était catastrophe, donc que du yaourt ) -Le riz mi cuit On attend tes nouvelles et bon courage

Lilidjan
posteur déterminé

Inscrit le: 14 Mar 2007
Messages: 4669
Localisation: ile de france

Mar 23 Déc, 2008 12:35 pm

Moi je ne mets que les jaunes d'oeuf, je ne suis pas sûre du tout que les blancs soient adaptés au mélange, en tout cas, je ne l'ai jamais vu!

Morgane
posteur accro

Inscrit le: 10 Fév 2008
Messages: 1315
Localisation: lyon

Mar 12 Jan, 2010 5:29 am

Ma recette: Tadchine Préparation : 15 minutes. Temps de cuisson 30 minutes. Ingrédients : Pour 4 Personnes. 2 œufs. La moitié d'un poulet moyen. Un pot de yaourt nature. Une cuillère à café de safran. 6 cuillères à soupe de l'huile. ½ cuillère à café de curcuma. Sel, poivre. Désosser le poulet, le couper en petits morceaux. Mettre les morceaux de poulet avec un verre d’eau dans une casserole. Ajouter le curcuma, saler, poivrer. Laisser cuire pendant 10 minutes. Rincer le riz, le faire cuire dans 2 litres d'eau bouillante salée, pendant 10 minutes. Égoutter. Battre les oeufs avec le yaourt et le safran, saler, poivrer, ajouter le poulet, mélanger le tout. Préchauffer l'huile dans une casserole y verser le mélange de poulet, le recouvrir avec le riz. Baisser le feu, laisser cuire avec le couvercle enveloppé d'un torchon pendant 30 minutes.

Irouni
posteur acharné

Inscrit le: 14 Sep 2006
Messages: 354
Localisation: PARIS<---> ROUEN<--->NANCY

Mer 13 Jan, 2010 12:24 am

Ma Maman met que les jaunes d'oeuf J'adoreeeee Tahchinnnnn